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M E N Ú
Z E N S A I
Entradas
short rib braseado por cuatro horas, fideos de arroz, zanahoria, repollo, hongos cremini y puerro con salsa de cítricos (2 unidades)325.00 DOP
fideos de arroz, zanahoria, repollo, hongos cremini y puerro con salsa de cítricos (2 unidades)275.00 DOP
calamari tempura con sal marina, pimienta, ajo y puerro345.00 DOP
salmón picante con candied jalapeño montado en arroz crujiente con spicy mayo y aguacate325.00 DOP
rellenos de fideos de arroz, camarones, vegetales frescos, hierbas aromáticas y puerro con salsa de maní (2 unidades)325.00 DOP
al vapor, rellenos de cerdo (4 unidades)295.00 DOP
al vapor, rellenos de camarones (4 unidades)325.00 DOP
tuna con spicy mayo, wakame, crunchy quinoa y aguacate en tacos de algas425.00 DOP
salmón con spicy mayo, wakame, crunchy quinoa y aguacate495.00 DOP
rellenos de pulled pork braseado por cuatro horas a fuego lento con salsa Thai, repollo, zanahoria, pepino, menta y honey miso glaze395.00 DOP
Edemame con sal marina y salsa de soya195.00 DOP
Special
Bao buns rellenos de Mongolian beef en su salsa con puerro395.00 DOP
Special
Camarones empanizados con salsa spicy mayo sobre lechuga435.00 DOP
Special
Miso soup con tofu y crispy onion195.00 DOP
Special
Pinchos de chicharrón con salsa coreana395.00 DOP
Special
S A R A D A
Ensaladas
lechuga romana con edemame tostados, chips de wonton y aderezo caesar con aguacate y wasabi365.00 DOP
vacío, col rizada, repollo morado, repollo japonés, zanahoria, mango, cilantro, puerro, hojas de menta, semillas de cajuil con aderezo de maní y miso495.00 DOP
M E N K Ō S U
Plato fuerte
pollo teriyaki, quinoa, zanahoria, repollo morado, aguacate, edemame425.00 DOP
vacío sobre arroz Kan Kan, pimiento morrón rojo, hongos shiitake, huevo pochado, puerro y jengibre595.00 DOP
costillas de short rib braseado por cuatro horas a fuego lento sobre arroz Thai790.00 DOP
filete crujiente al estilo Mongolian sobre arroz525.00 DOP
salmón glaseado con miel y miso con arroz, repollo morado, zanahoria, edemame, aguacate, pepino, y cilantro695.00 DOP
sticky thai pulled pork con salsa honey miso glaze, edemame, repollo morado, zanahoria, pepino, aguacate y cilantro495.00 DOP
pimiento morrón rojo, hongos shiitake, huevo pochado, puerro y jengibre325.00 DOP
arroz, curry verde, leche de coco, pimientos morrones rojos, brotes de bambú, maní y semillas de cajuil, zucchini, albahaca dulce0.00 DOP
salmón con salsa honey miso glazed, wakame, ensalada de mango, pepino, aguacate y menta675.00 DOP
sopa de consomé de cerdo con porchetta chashu, bamboo, hongos shitaki, huevos hervidos, puerrón y algas545.00 DOP
pollo crujiente con salsa de miel y semillas sobre arroz570.00 DOP
pollo crujiente con salsa de General Tso sobre arroz570.00 DOP
spicy tuna tartare, sushi rice, repollo morado, zanahoria, edemame, aguacate, jengibre encurtido, cilantro, salsa sesame miso475.00 DOP
spicy salmon tartare, sushi rice, repollo morado, zanahoria, edemame, aguacate, jengibre encurtido, cilantro, salsa sesame miso495.00 DOP
Arroz con zanahoria, apio, guisantes, pimiento rojo, huevo revuelto y puerro325.00 DOP
Special
Berenjena cocinada a fuego lento con sake y salsa de soya sobre arroz con puerro y ajonjolí395.00 DOP
Special
Udon noodles con zanahoria, pimiento rojo, pimiento amarillo, hongos, zucchini, guisantes y puerro en su salsa345.00 DOP
Special
Mariscos flameados con sake sobre arroz475.00 DOP
Special
Costillitas de cerdo cocinadas a fuego lento con salsa coreana sobre arroz con puerro645.00 DOP
Special
Pollo crujiente a la naranja con arroz475.00 DOP
Special
Zanahoria, pimiento morrón, cebolla, champiñones, vainitas y puerro en su salsa495.00 DOP
Special
D E Z Ā T O
Postres
pie de coco con helado artesanal de té verde325.00 DOP
helado artesanal de té verde 145.00 DOP
con helado artesanal de vainilla y salsa de dulce de leche con jengibre 325.00 DOP
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